GASTRONOMÍA DE TLAXIACO

Desde hace 43 años, Carlos Ibáñez Santiago es el relojero de Tlaxiaco. Su trabajo es cuidar que el histórico reloj ubicado en el centro de esta ciudad de la Mixteca de Oaxaca no se detenga; también es responsable del mantenimiento y reparación de las piezas dañadas de cobre, acero y fierro.

El pedestal fue construido el 22 de junio de 1947, con la cooperación de los tlaxiaqueños, mientras que el reloj fue donado por Francisco Cué (abuelo del exgobernador Gabino Cué Monteagudo) y su esposa Sara Bolaños de Cué.

La máquina del reloj que cumplirá 71 años este 2023 fue construida en Zacatlán de las Manzanas, Puebla, y en octubre de 2021 fue declarado patrimonio cultural del estado de Oaxaca, pues forma parte del centro y la Plaza de la Constitución de Tlaxiaco.